Le panier du mardi 17 octobre 2017

Cette semaine dans les paniers :
Grands paniers :
— 1 salade
— 1 kg de pommes de terre
— 0.75 kg de carottes
— 1 kg de tomates
— 2 épis de maïs
— 0.5 kg d’oignons
— 1 chou fleur
— 1 chou chi­nois pe-tsai

Petits paniers:
— 1 salade
— 1 kg de pommes de terre
— 0.5 kg de carottes
— 0.8 kg de tomates
— 2 épis de maïs
— 1 chou-fleur

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chou rave et courge spaghetti

Mer­ci aux valeu­reux volon­taires du chan­tier de ce dimanche, vous avez été
trop effi­caces ! Pro­chain chan­tier au prin­temps, et pro­mis, ça sera pas du
ramas­sage de cailloux !

Cette semaine dans les paniers, pas faciles pour les débu­tants de l’AMAP :

- du chou rave ! Mal­gré son nom peu ave­nant et son aspect de légume de
l’espace, le chou-rave, c’est trop bon, sur­tout cru : éplu­ché, détaillé en
baton­nets ou en fines lamelles pour l’apéro, en tzat­zi­ki (en tout petits
mor­ceaux et mélan­gé avec du yaourt, de l’ail et de la menthe), ou rapé à la
vinai­grette ou en coles­law.

- pre­mière courge de l’automne : la courge spa­ghet­ti ! Pour s’informer
et/ou s’inspirer :
http://papillesestomaquees.fr/les-legumes-de-a-a-z/courges/la-courge-spaghetti/


— des épis de maïs ! tous les modes de cuis­son là :

Epis de maïs : Cuis­son, idées recettes

Par ailleurs, ces deux blogs sont supers biens four­nis en recettes, que ce
soit pour les légumes peu cou­rants, ou pour des idées nou­velles pour les
légumes de base (au hasard les patates..!).

Grands paniers:
— 1 salade
— 1 kg de pommes de terre
— 0.75 kg de carottes
— 0.8 kg de tomates
— 1 courge spa­ghet­ti
— 4 épis de maïs
— 1 chou-rave
— 1 chou chi­nois pé-tsai (à man­ger sur­tout en salade)

Petits paniers:
— 1 salade
— 0.6 kg de pommes de terre
— 1 courge spa­ghet­ti
— 2 épis de maïs
— 1 chou chi­nois pé-tsai (à man­ger sur­tout en salade)
— 1 chou-rave

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Les courges

C’est bien­tôt l’heure du chan­tier récolte des courges !
RDV dimanche 8 octobre à 10h au jar­din : 10 rue de Bli­court à La Neu­ville
sur Oudeuil, avec un petit pique nique à par­ta­ger et de bonnes chaus­sures.

Nous avons récol­té la semaine der­nière nos pommes de terre pour l’hiver, et
il y en a énooooor­mé­ment (qua­si­ment le double de ce dont on aurait besoin)
A vos recettes donc, n’hésitez pas à les par­ta­ger, même les plus simples,
lors des dis­tri­bu­tions ou sur le mail.

Dans les paniers :
Grands paniers :
— 1 salade
— 1 kg de pommes de terre
— 0.75 kg de carottes
— 1 concombre
— 1 kg de tomates var. clas­sique
— 0.8 kg d’épinards
— 1 chou rave
— 1 chou-fleur
— 0.75 kg d’oignons rouges.

Petits paniers :
— 1 salade
— 0.75 kg de pommes de terre
— 0.5 kg de carottes
— 1 kg de tomates var. clas­sique
— 1 concombre
— 1 chou fleur
— 0.5 kg d’oignons rouges

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Affiche Marché des producteurs 30 septembre 2017

Mar­ché des pro­duc­teurs 2017

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Marché des producteurs

Les AMAP de la ville d’Aulnay-Sous-Bois (Asso­cia­tion pour le Main­tien d’une Agri­cul­ture Pay­sanne) La Grange aux Légumes , La Tomate Far­ceuse et le Poti’marrant vous invitent le Same­di 30 Sep­tembre 2017 pour la 3ème édi­tion du mar­ché des pro­duc­teurs.
Cet évè­ne­ment sera l’occasion de vous pro­po­ser des pro­duits de sai­son, pour la plus part bio et de mettre en avant le savoir- faire de nos pro­duc­teurs.

Rap­pe­lons les prin­cipes des AMAP :
Man­ger mieux, renouer des liens avec la nature, entre­te­nir et sou­te­nir une rela­tion de confiance et de soli­da­ri­té avec les pro­duc­teurs .

Venez a la ren­contre de nos pro­duc­teurs de 14h00 a 18h00 a la Ferme du Vieux Pays.
Dans une ambiance fes­tive et musi­cale, petits et grands par­ta­ge­ront des acti­vi­tés diverses , échan­ge­ront recettes et petites graines et décou­vri­ront com­ment faire pous­ser des fermes.

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NON à Europacity

Une asso­cia­tion aul­nay­sienne com­mu­nique:

Suite
à la grande mani­fes­ta­tion contre Euro­pa­Ci­ty
, VME pro­pose jeu­di 8 juin pro­chain de
décou­vrir le pro­jet alter­na­tif CARMA qui donne des cau­che­mars aux
pro­mo­teurs d’EuropaCity! Ce pro­jet alter­na­tif peut être une vraie chance
pour notre ter­ri­toire pour

— *Créer nombre d’emplois durables* qui ne seront pas essen­tiel­le­ment
détruits ailleurs
— *Pré­ser­ver nos com­merces de proxi­mi­té* et l’attractivité de nos
centres villes
— *Pré­ser­ver les terres agri­coles en bor­dure immé­diate d’Aulnay*, fai­sant
par­tie des plus fer­tiles d’Europe.

Ce pro­jet réso­lu­ment humain et envi­ron­ne­men­tal est pré­sen­té aujourd’hui à
la mai­rie de Paris, le 8 à Aul­nay-sous-Bois.

*Jeu­di 8 juin 2017 à 19h45 salle Dumont* avec
*Robert Spiz­zi­chi­no* ingé­nieur archi­tecte, pilote du pro­jet Car­ma

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Le retour des paniers, juin 2017

Cette semaine les paniers reprennent en fré­quence
heb­do­ma­daire.
C’est encore Vincent (ou Antho­ny, que vous avez vu la der­nière fois) qui
assu­re­ra les livrai­sons pen­dant quelques semaines (au moins 3), car même si
Marie com­mence à retra­vailler un peu au jar­din, elle est encore arrê­tée.

Cette semaine, le panier est encore très prin­ta­nier, mais la sai­son démarre
bien et l’été aura sûre­ment 2 à 3 semaines d’avance, donc bien­tôt
en folles quan­ti­tés cour­gettes et auber­gines, et les tomates dans quelques
petites semaines !

En atten­dant, dans le panier:
Grands paniers :
— 2 salades (1 sucrine + 1 bata­via)
— 0.5 kg de carottes
— 1 chou­rave
— 1 botte de blettes (2 pieds)
— 1 botte d’oignons blancs frais (5)
— 1 chou fleur
— 1 botte de radis
— 1 bou­quet de per­sil.

Petits paniers :
— 1 salade (bata­via)
— 1 botte de blettes (2 pieds)
— 1 botte d’oignons blancs frais (5)
— 1 chou­poin­tu
— 1 chou­rave
— 1 bou­quet de per­sil.

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Les paniers

pas de paniers la semaine pro­chaine le 16 mai,

Pro­chain panier dans 15 jours

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Le panier de mardi 2 mai 2017

Cette semaine dans les paniers, des pois cas­sés ! Comme les len­tilles, les
pois cas­sés ont été culti­vé par le père de Marie, agri­cul­teur bio. Dans les
recettes sur inter­net, il sera dit de les faire trem­per avant de les
cui­si­ner : ce n’est pas néces­saire ! Ils sont plus “frais” que ceux du
com­merce, donc pas besoin de trem­page.
Pen­sez à prendre un conte­nant pour les trans­por­ter (boite en plas­tique, pot
en verre, sac plas­tique sans trous !) car nous ne pou­vons plus vous four­nir
de sacs comme nous le fai­sions jusqu’à main­te­nant.

Grands paniers :
— 1 salade
— 1.5 kg de pommes de terre
— 1.5 kg de carottes
— 7 poi­reaux
— 0.5 kg d’épinards
— 1 botte de 6 oignons blancs
— 1 botte (7) navets nou­veaux
— 1 kg de pois cas­sés
-1 botte de radis
— 250g de roquette

Petits paniers
— 1 salade
— 1 kg de pommes de terre
— 1 kg de carottes
— 5 poi­reaux
— 1 botte de 6 oignons blancs
— 1 botte (5) navets nou­veaux
— 0.5 kg de pois cas­sés
— 0.5 kg d’épinards

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Le panier du mardi 18 avril 2017

Cette semaine dans les paniers :

Grands paniers :
— 2 salades
— 1 botte de 350g de radis
— 2 kg de carottes
— 1.5 kg de pommes de terre
— 9 poi­reaux
— 1 botte de blettes
— 1 bou­quet de cibou­lette
— 1 kg de bet­te­raves

Petits paniers :
— 1 salade
— 1 botte de 350g de radis
— 1.5 kg de carottes
— 1 kg de pommes de terre
— 6 poi­reaux
— 1 bou­quet de cibou­lette
— 0.7 kg de bet­te­raves

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